Pianta di Pepe d'acqua - Vaso Grande
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116221
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Pianta di pepe d'acqua - Polygonum hydropiper
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fin dal 1980
Erbacea annuale a portamento eretto, fino ai 60-70 cm. Originaria della Cina da sempre utilizzata per combattere la stanchezza, è ricca di minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio, e di resveratrolo, uno dei più potenti antiossidanti naturali. Rinnova i tessuti delle cellule e vince la stanchezza.
Piacevole sentore piccante, le foglie fresche vengono utilizzate per salse di accompagnamento a piatti a base di pesce, le foglie essiccate vengono generalmente utilizzate come succedaneo del pepe.
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