Semi di Roscano o Agretto
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Roscano o Agretto
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fin dal 1980
Comunemente chiamato "barba di frate", è una pianta annuale che vive in terreni molto umidi. Si semina molto fitto a fior di terra su terriccio umido senza ricoprire. Tenere a bagno i semi per tre giorni prima della semina. Si consuma solitamente bollito, condito con olio e limone.
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